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三口井酒的水好得益于臨水鎮(zhèn)獨(dú)特的自然優(yōu)勢(shì)，長(zhǎng)期堅(jiān)持采用148米的地下水作為釀酒用水，水清甘甜，富含多種礦物質(zhì)，非常有利于白酒的成香成味物質(zhì)的形成。
安徽臨水三口井酒業(yè)有限公司
唐，貞觀十二年，太平盛世，唐太宗李世民派開(kāi)國(guó)功臣尉遲敬德赴陽(yáng)泉縣（今臨水）任監(jiān)察御史。衙門(mén)前有三口深井，蘊(yùn)水豐盈，終年外溢。一口井水清甘甜，一口井貫連泉河，一口井常年吐霧。傳說(shuō)，御史用水澆花、百日不謝；飲馬、千里不乏；釀酒、綿甜爽凈。當(dāng)時(shí)陽(yáng)泉縣有三十多家酒坊，唯以尉遲敬德用三口井水監(jiān)造的御酒為佳，有“窖開(kāi)兩省醉，糟出三縣香”之譽(yù)。
5000
1994
1000
100
+
+
年
噸
噸
人
年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲酒
年綜合生產(chǎn)
成立集團(tuán)
現(xiàn)有職工
三口井釀酒用原料始終采用產(chǎn)于東北的優(yōu)質(zhì)高粱和產(chǎn)于江淮平原的優(yōu)質(zhì)小麥等糧食，經(jīng)過(guò)精心篩選后再投入釀酒，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)濃香型大曲酒的必備條件
水是酒的靈魂，三口井酒的水好得益于臨水鎮(zhèn)獨(dú)特的自然優(yōu)勢(shì)，長(zhǎng)期堅(jiān)持采用148米的地下水作為釀酒用水，水清甘甜，富含多種礦物質(zhì)，非常有利于白酒的成香成味物質(zhì)的形成
水
原料
工藝
工藝是酒的呼吸。三口井酒的工藝好，好在傳承千年御酒的古法釀造工藝，半年以上的發(fā)酵，三年以上的窖藏，經(jīng)過(guò)精心勾調(diào)而成
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從傳統(tǒng)到現(xiàn)代化，人才對(duì)白酒行業(yè)究竟有多重要？
2020-05-07
白酒行業(yè)作為我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)釀造產(chǎn)業(yè)，伴隨著我國(guó)現(xiàn)代化科技的高速發(fā)展，工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的來(lái)臨，白酒行業(yè)也迎來(lái)了一個(gè)變革轉(zhuǎn)型的新時(shí)期。
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2022-12-29
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2022-05-07
雖然沒(méi)有像往常一樣迎來(lái)“開(kāi)門(mén)紅”，但從白酒行業(yè)過(guò)去幾十年的發(fā)展周期來(lái)看，2022年的中國(guó)白酒發(fā)展趨勢(shì)一定是向上生長(zhǎng)的······
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07 2022-05
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29 2022-12
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07 2020-05
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雖然沒(méi)有像往常一樣迎來(lái)“開(kāi)門(mén)紅”，但從白酒行業(yè)過(guò)去幾十年的發(fā)......
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白酒行業(yè)作為我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)釀造產(chǎn)業(yè)，伴隨著我國(guó)現(xiàn)代化科技......
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